Musim dingin di India menyebabkan berbagai penyakit mulai dari flu biasa, demam hingga nyeri sendi, cedera, dan masalah lainnya. Salah satu persyaratan utama bagi sebagian besar orang India di musim ini adalah menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat untuk mencegah segala jenis masalah kesehatan yang menimpa mereka. Namun, salah satu cara terbaik untuk mencapainya adalah dengan menjaga pola makan yang sehat.
India memiliki beragam makanan super yang berlimpah dan bermanfaat selama musim berbeda. Untuk musim dingin, terdapat makanan super tertentu yang tidak hanya memberikan kehangatan dan nutrisi selama musim dingin tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Memasukkannya ke dalam makanan Anda dapat membantu mendukung kesejahteraan Anda secara keseluruhan dan membuat Anda lebih sehat.
Radha Kumari, Konsultan Ahli Gizi, Klinik Apollo, Chandanagar, Hyderabad, mengungkapkan 5 makanan super terbaik untuk dimakan musim ini beserta manfaatnya:
– Wijen (Sampai):
Kaya akan kalsium, magnesium, dan zat besi, biji wijen sering digunakan dalam hidangan manis dan gurih selama musim dingin. Mereka memberikan kehangatan dan meningkatkan tingkat energi Anda selama musim ini yang pada gilirannya membantu kekebalan Anda.
Biji wijen juga diketahui menyediakan mineral penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan yang penting karena cuaca dingin dapat berdampak buruk pada tubuh Anda. Ini terdiri dari antioksidan seperti vitamin E yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Kalsium dan seng dalam biji wijen bermanfaat untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang.
Biji wijen mengandung lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menjaga kesehatan jantung. Lemak ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.
– Jaggery (Gur):
Alternatif yang lebih sehat daripada gula rafinasi, jaggery kaya akan zat besi dan membantu menjaga tubuh tetap hangat. Ini digunakan secara luas dalam teh, permen, minuman, dan kari karena banyak manfaatnya yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Jaggery membantu meningkatkan suhu tubuh Anda yang pada gilirannya memberikan perasaan nyaman selama musim dingin. Ini juga mengandung antioksidan dan mineral yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
– Akar sayuran:
Sayuran seperti wortel, ubi jalar, dan bit menyediakan vitamin dan antioksidan penting. Mereka adalah sumber vitamin A, B, dan C, karbohidrat kompleks, serat, potasium, folat, dan mangan yang baik. Ini pada gilirannya membantu meningkatkan kekebalan, melawan peradangan, meningkatkan kesehatan tulang, dan mencegah kondisi kronis.
– Bayam (Palak):
Tingginya zat besi dan nutrisi penting, bayam banyak digunakan dalam berbagai masakan India selama musim dingin. Ia juga kaya akan vitamin A, B, C, dan K, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan kulit, dan memperkuat kesehatan tulang. Karena mengandung banyak zat besi, yang penting untuk produksi hemoglobin, ini menjamin transportasi oksigen yang optimal ke seluruh tubuh.
– Jeruk dan Buah Jeruk:
Sarat dengan vitamin C, buah-buahan ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh selama musim dingin. Kehadiran vitamin C dalam dosis signifikan pada jeruk juga meningkatkan produksi kolagen. Jeruk juga mengandung antioksidan, serat, serta vitamin dan mineral lain yang berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.
Dengan demikian, ada beberapa faktor yang berkontribusi terhadap peningkatan imunitas dalam tubuh seseorang. Mengonsumsi makanan super ini adalah suatu keharusan bagi diet orang India. Bagaimanapun, mencegah lebih baik daripada mengobati, dan pola makan memainkan peran penting dalam hal ini.
