Gula dijual di supermarket di Kota Yichang, di provinsi Hubei, Tiongkok, pada 6 April 2023.
Penerbitan Masa Depan | Penerbitan Masa Depan | Gambar Getty
Reli besar-besaran pada tahun 2023 untuk El NiñoBahan mentah yang terpapar kemungkinan besar akan menguras kantong konsumen dalam beberapa bulan mendatang, menurut salah satu bank spesialis pangan dan agribisnis.
Komoditas lunak telah diposting keuntungan besar sejauh tahun ini.
Kontrak berjangka aktif jus jeruk, biji cokelatkopi dan gula melonjak sebagian karena cuaca ekstrem dan kekhawatiran pasokan terkait El Niño.
“Bisa dibilang El Niño disukai karena memakan atau menghilangkan sebagian besar gula di dunia,” Carlos Mera, kepala riset pasar komoditas pertanian di Rabobank yang berbasis di Belanda, mengatakan kepada CNBC.
“Harga gula mungkin sudah terlampaui [to consumers] namun tentu saja untuk coklat kita memperkirakan adanya peningkatan besar di tingkat ritel – dan El Niño tentunya merupakan sesuatu yang harus diwaspadai.”
Fenomena El Niño, yang kembali terjadi pada awal tahun ini, merupakan pola iklim alami yang terjadi ketika suhu laut di Pasifik timur naik 0,5 derajat Celcius di atas rata-rata jangka panjang. Bisa membuat jalan terhadap lebih banyak badai dan kekeringan.
Jus jeruk dipajang di toko kelontong pada 19 Januari 2023, di Miami, Florida.
Joe Raedle | Berita Getty Images | Gambar Getty
Dampak El Niño cenderung mencapai puncaknya pada bulan Desember, namun dampaknya biasanya membutuhkan waktu untuk menyebar ke seluruh dunia. Efek yang tertinggal inilah yang menjadi alasan para peramal percaya bahwa tahun 2024 bisa menjadi tahun pertama umat manusia melampaui a ambang batas pemanasan kritis.
Kekeringan akibat El Niño di sebagian besar Asia Tenggara, India, Australia, dan sebagian Afrika telah mendukung kenaikan harga komoditas lunak seperti gula, kopi, dan kakao tahun ini, Rabobank dikatakan dalam perkiraan tahunannya untuk tahun 2024.
Bank Belanda secara umum memperkirakan inflasi harga pangan global akan turun tajam setelah bertahun-tahun harga melonjak.
Laporan ini juga memperingatkan bahwa beberapa tanaman dapat terkena dampak buruk akibat El Niño pada awal tahun depan, dan mengakui adanya potensi manfaat bagi beberapa tanaman, seperti yang terjadi di Amerika Serikat, Brasil bagian selatan, dan Argentina.
Melonjaknya komoditas lunak
Masa depan jus jeruk memanjat meningkat sebesar 80% pada tahun 2023, mencapai titik tertinggi sepanjang masa pada akhir November setelah badai dan penyakit menghancurkan tanaman jeruk di Florida.
“Kadang-kadang, pasar-pasar ini melebihi ekspektasi terliar kami. Adakah yang memperkirakan jus jeruk seharga $4,00? Potensi keuntungan dari perdagangan ini sangat mengejutkan,” pedagang Dave Reiter dari Reiter Capital Investments LLC dikatakan pada 30 Oktober melalui X, yang sebelumnya dikenal sebagai Twitter.
Reiter sejak itu memperingatkan bahwa anjloknya harga jus jeruk “akan menjadi salah satu rekor yang memecahkan rekor.”
Harga kakao, bahan penting dalam pembuatan coklat, melompat 64% tahun ini mencapai angka tertinggi dalam 46 tahun karena pasokan di Afrika Barat terpukul oleh hujan lebat dan di tengah masalah seperti penyakit jamur.
Varietas kopi Robusta pada 15 Desember mencapai level tertinggi dalam 15 tahun terakhir harga gula telah meningkat 13% pada tahun 2023 bahkan setelah mengurangi keuntungan sejak mencatatkan puncaknya dalam 12 tahun pada bulan September.
Para pekerja mengumpulkan biji kakao kering di depan toko koperasi kakao di Desa Hermankono pada 14 November 2023.
Sia Kambou | Afp | Gambar Getty
Mera dari Rabobank mengatakan ada hubungan yang “sangat jelas” antara El Niño dan harga gula yang lebih tinggi karena pola cuaca cenderung membuat kondisi di negara-negara pengekspor gula utama seperti Thailand, India dan Australia lebih kering dari biasanya.
Untuk kakao, Mera mengatakan dampak El Niño kemungkinan besar “lebih lemah.” Dia menambahkan bahwa mekanisme pasar kakao berarti harga coklat yang lebih tinggi tidak akan langsung melemahkan permintaan atau bahkan mendorong produksi.
“Industri kakao ditandai dengan banyaknya penjualan ke depan yang sebagian disebabkan oleh cara kakao diperdagangkan [in the Ivory Coast and Ghana],” kata Mera merujuk pada dua produsen kakao terbesar di dunia.
“Misalnya, mereka cenderung menjual hasil panen setahun sebelumnya. Artinya coklat yang Anda beli di supermarket kemungkinan besar dibeli dengan harga yang jauh lebih rendah pada tahun lalu,” tambahnya.
“Saya heran harga kakao jauh lebih tinggi dan hal itu belum dirasakan oleh konsumen,” kata Mera. “Biaya tersebut akan dibebankan kepada konsumen pada suatu saat di tahun 2024.”
