Pecinta ayam tahu kepuasan yang hanya bisa diberikan oleh makanan itu. Jika Anda menikmati makan ayam secara teratur, Anda pasti akan mengalami kesulitan tanpanya. Jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda harus makan ayam. Lagi pula, penderita diabetes sering disarankan untuk tidak mengonsumsi jenis daging tertentu. Tapi ayam tidak daging merah, dan karenanya lebih aman untuk dimakan. Tentu saja, itu semua tergantung bagaimana Anda mempersiapkannya. Cari tahu bagaimana dan mengapa Anda bisa mengonsumsi ayam sebagai bagian dari diet diabetes di bawah ini:
Baca juga: Palak Untuk Diabetes: 7 Cara Mudah Dan Sehat Untuk Mengkonsumsi Bayam
Bagaimana Daging Ayam Dapat Bermanfaat Bagi Penderita Diabetes – Hal-Hal Penting Yang Harus Diketahui
Ayam mengandung protein tanpa lemak, yang dianggap baik untuk kesehatan. Ayam dapat membantu mengekang nafsu makan dan meningkatkan rasa kenyang. Jika dimasak dengan cara yang benar, ayam dapat membantu menjaga kadar gula darah agar tidak naik terlalu cepat. Ayam mengandung vitamin dan mineral tertentu yang dapat memberikan manfaat tambahan. Itu juga dapat mendukung manajemen berat badan, yang merupakan masalah yang sering dikaitkan dengan diabetes. Sebelum kita membahas tips dan resepnya, mari kita bahas beberapa pertanyaan umum tentang ayam dan diabetes:
Baca juga: Penurunan Berat Badan, Kesehatan Jantung, Diabetes: 5 Makanan Super Yang Membantu Ketiganya!
Apakah Ayam Goreng Baik Untuk Penderita Diabetes?
Penderita diabetes harus menghindari makan ayam goreng. Kredit Foto: iStock
Ayam goreng adalah larangan besar bagi penderita diabetes. Ayam tumis atau goreng membutuhkan lebih sedikit minyak dan dapat dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang. Tapi ingat untuk memantau asupan minyak Anda secara keseluruhan. Saat makan di luar atau memesan makanan, pastikan apa yang dimaksud dengan “ayam goreng”. Dalam kebanyakan kasus, ini mengacu pada versi gorengan.
Apakah Sosis Ayam Baik Untuk Penderita Diabetes?
Sebagian besar sosis ayam yang dibeli di toko, termasuk sosis beku, dikategorikan sebagai daging olahan. Penelitian menunjukkan bahwa makanan semacam itu dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih tinggi. Karena cenderung tinggi lemak, garam, dan pengawet, makanan ini juga dapat menimbulkan sejumlah risiko kesehatan lainnya. Oleh karena itu, sebaiknya penderita diabetes menghindari makan sosis ayam yang sudah jadi.
Bolehkah Penderita Diabetes Makan Ayam Bakar?
Kredit Foto: iStock
Memanggang ayam adalah cara memasak yang sehat dan membantu menjaga jumlah lemak serta kalori tetap terkendali. Dada ayam tanpa tulang dan kulit umumnya disarankan untuk penderita diabetes. Mereka mudah dipanggang dan bisa dibumbui sesuai selera Anda.
Bagaimana Cara Memasak Ayam Untuk Penderita Diabetes? 5 Tips Sederhana Makan Ayam Secara Sehat:
1. Tambahkan ke salad Anda
Diet Diabetes: Menambahkan ayam ke salad Anda adalah cara yang baik untuk memastikan asupan protein. Kredit Foto: iStock
Itu selalu merupakan ide bagus untuk menambahkan beberapa bentuk protein ke salad Anda. Sementara vegetarian menambahkan paneer, tahu, atau kacang-kacangan, non-vegetarian dapat memilih diparut atau ayam panggang. Ada banyak versi salad ayam yang enak dan sehat yang bisa Anda coba. Ini resepnya untuk salad ayam eksotis yang mungkin Anda sukai. Anda dapat bereksperimen dengan bumbu, saus, dan sayuran untuk menemukan yang Anda sukai. Perhatikan bahwa saat menyiapkan salad untuk penderita diabetes, sausnya dibuat dengan bahan rendah kalori dan rendah sodium. Mayones dan krim penuh lemak, kecap, dressing kemasan siap saji, dll. Mungkin bukan pilihan terbaik untuk penderita diabetes. Saus sederhana dengan bahan dasar minyak zaitun extra virgin sangat bagus untuk memulai.
Baca juga: Diet Diabetes: Salad Desi Berserat Tinggi Ini Dapat Membantu Menjaga Gula Darah Anda Tetap Terkendali (Lihat Video)
2. Membuat berbagai jenis suguhan ayam panggang
Dada ayam dapat dipanggang untuk membuat berbagai hidangan lezat yang bahkan dapat dinikmati oleh penderita diabetes. Anda bisa membuat ayam panggang klasik, atau bahkan memberinya sentuhan desi Anda sendiri. klik disini untuk resep lengkap ayam panggang ala india.
3. Siapkan kuah ayam rendah lemak
Diet Diabetes: Buat kari ayam dengan sedikit minyak. Kredit Foto: iStock
Bolehkah penderita diabetes makan kari ayam? Bisa, asalkan tidak menambahkan terlalu banyak minyak/mentega dan melewatkan penggunaan krim kental. Jika Anda mengikuti pedoman ini, Anda bahkan dapat menikmati ayam mentega. Ingin tahu bagaimana caranya? Lihat resepnya Di Sini. Hidangan lain yang kami rekomendasikan adalah ayam dahi rendah lemak. Ini resep lengkapnya. Jika Anda ingin persiapan kering, cobalah resep ini untuk Andhra Pepper Chicken
4. Nikmati bungkus ayam buatan sendiri
Anda dapat membuat beberapa bungkus berbeda dengan ayam suwir dan sayuran. Kredit Foto: iStock
Anda bisa membuat bungkus (roti gulung) bergizi di rumah dengan berbagai jenis isian ayam yang enak. Anda bisa mencampurkan ayam suwir atau panggang dengan selada, capsicum, bawang bombay, dan sayuran lainnya untuk isian yang sehat. Tambahkan chutney atau bumbu sederhana untuk rasa. Anda dapat mempertimbangkan untuk menambahkan sedikit mayones rendah lemak jika diperlukan. Untuk bungkusnya sendiri, pilih rotis, paratha, atau tortilla yang dibuat menggunakan tepung gandum utuh atau tepung millet. klik disini untuk resep mudah bungkus salad ayam.
5. Gunakan kaldu ayam untuk membuat sup
Sup ayam yang dibuat dengan baik dapat dengan mudah menjadi makanan favorit Anda. Kaldu ayam – air yang tersisa setelah merebus ayam – menambah sentuhan sehat pada sup apa pun. Anda bisa membumbui dengan bumbu dan bumbu pilihan Anda. Ini resep soto sayur ayam sederhana yang perlu anda coba.
Ingatlah poin-poin dan saran-saran ini sambil menikmati ayam dalam diet diabetes Anda!
Baca juga: Apakah jamur aman untuk penderita diabetes? Inilah Yang Perlu Anda Ketahui
Penafian: Konten ini termasuk saran hanya memberikan informasi umum. Ini sama sekali bukan pengganti pendapat medis yang memenuhi syarat. Selalu berkonsultasi dengan spesialis atau dokter Anda sendiri untuk informasi lebih lanjut. NDTV tidak mengklaim bertanggung jawab atas informasi ini.
