Friday, March 29, 2024
HomeSehatanApakah pola makan nabati sehat?

Apakah pola makan nabati sehat?


Seseorang memegang semangkuk salad sayuran.— Pexels
Seseorang memegang semangkuk salad sayuran.— Pexels

SEBUAH pola makan nabati di mana semua produk hewani — termasuk daging, unggas, ikan, telur, susu, dan madu — dilarang. Segala sesuatu yang dikonsumsi, termasuk biji-bijian, polong-polongan, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, berasal dari tumbuh-tumbuhan, seperti namanya.

Apakah pola makan nabati sehat?

Menurut penelitian, makan pola makan nabati dapat memiliki a dampak besar pada kesehatan Anda.

Makanan utuh, pola makan nabati, jika diikuti dengan benar, membatasi konsumsi makanan olahan, tambahan gula, dan minyak, hanya menyisakan makanan utuh sebagai sumber nutrisi utama. Ini meningkatkan asupan nutrisi dan pada dasarnya memotong makanan yang mungkin berbahaya bagi kesehatan.

Diet ini tinggi serat, vitamin, mineral, dan antioksidan serta rendah lemak jenuh dan kolesterol.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa berikut ini adalah manfaat kesehatan dari pola makan vegan.

Pencegahan:

  • Penyakit jantung.
  • Hipertensi (tekanan darah tinggi).
  • Diabetes.
  • Penyakit pencernaan.
  • Kanker usus besar dan payudara.
  • Kegemukan.

Pola makan nabati juga dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan menurunkan kolesterol LDL Anda, para ahli di Klinik Cleveland dikatakan.

Kontra dari pola makan nabati

Semua item hewani, termasuk daging tanpa lemak dan produk susu seperti susu, yoghurt, keju, dan es krim, harus dihindari saat mengonsumsi pola makan nabati.

Hal lain yang perlu diingat adalah jika Anda tidak merencanakan pola makan nabati dengan benar, Anda tidak akan mendapatkan cukup protein, vitamin, dan mineral. Jika Anda mulai kekurangan nutrisi, Anda tidak akan merasa atau berpenampilan terbaik. Tetapi Anda dapat memastikan bahwa Anda mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan dari sumber lain.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal medis BMJ menunjukkan bahwa pola makan nabati mungkin memiliki risiko kesehatan yang tidak diketahui meskipun manfaat kesehatan yang sebelumnya ditunjukkan oleh penelitian. Penelitian telah menunjukkan bahwa vegetarian dan vegan mungkin memiliki peningkatan risiko stroke. Pola makan vegan juga dikaitkan dengan depresi.

Sebuah penelitian di Inggris menemukan bahwa wanita vegetarian lebih mungkin menderita patah tulang pinggul pada usia yang lebih tua daripada mereka yang makan daging.

Bagaimana mengelola nutrisi dalam pola makan nabati?

Pastikan diet Anda memiliki cukup protein untuk mempertahankan massa otot, tulang yang kuat, dan kulit yang bersinar. Makanan kaya protein termasuk yang berikut:

  • Kacang, lentil dan kacang polong.
  • Biji gandum.
  • Produk kedelai tahu dan susu kedelai.
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian.

Untuk menjaga tulang Anda tetap kuat, Anda perlu mengonsumsi cukup kalsium dan vitamin D dalam makanan Anda.

Pertimbangkan minum pengganti susu seperti kedelai, almond, beras, atau susu rami, yang mengandung kalsium serta vitamin D yang dibutuhkan untuk menyerapnya. Konsumsi banyak kacang kaya kalsium dan sayuran hijau subur. Jangan lupa mengonsumsi jamur dan sereal yang diperkaya vitamin D. Anda juga perlu mengonsumsi suplemen vitamin D. Sumber vitamin D lainnya adalah sinar matahari.

Anda juga membutuhkan zat besi yang cukup untuk mempertahankan energi dan kekebalan, seng yang cukup untuk mendukung sistem kekebalan yang kuat, dan vitamin B12 yang cukup untuk membentuk sel darah merah dan menghindari anemia.



Source link

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments