Risiko penyakit kardiovaskular dapat dikurangi secara signifikan dengan mengonsumsi stroberi setiap hari, berdasarkan sebuah studi baru yang menekankan manfaat kesehatan dari buah populer ini.
Stroberi, juga dikenal sebagai buah favorit, tidak hanya populer karena rasanya tetapi juga memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan jantung.
Pada Nutrition 2024, pertemuan tahunan American Society for Nutrition, sebuah studi baru yang berfokus pada kesehatan kardiovaskular dan peningkatan kontrol glukosa dipresentasikan. Pertemuan tersebut diadakan pada tanggal 30 Juni di Chicago.
Dr Lasantha Krishan Hirimuthugoda, seorang peneliti pascadoktoral di Institut Teknologi Illinois, memaparkan temuan penelitiannya.
Efek terkait dosis dari asupan buah stroberi pada fungsi endotel dan kontrol glukosa merupakan bagian dari investigasi yang ditujukan pada penelitian ini. Penelitian ini secara khusus berfokus pada investigasi hubungan respons dilatasi yang dimediasi aliran (FMD) dengan intervensi pada risiko penyakit kardiovaskular (CVD).
Dengan indeks massa tubuh (BMI) 29,8±4,8 kg/m2, 36 wanita dan 32 pria, berusia 20 hingga 62 tahun diikutsertakan dalam penelitian ini.
Efek asupan stroberi terhadap FMD serta hubungan respons FMD terhadap intervensi risiko CVD dinilai oleh para peneliti.
Mengonsumsi stroberi setiap hari selama 4 minggu dibandingkan dengan kontrol yang menunjukkan respons dosis ke arah median yang lebih tinggi hingga lebih rendah, masing-masing, secara signifikan memengaruhi persentase FMD (uji Kruskal-Wallis, p<0,001).
Selain itu, tidak ada perbedaan signifikan antara intervensi dalam perubahan dari awal yang disarankan oleh analisis awal CGM (uji Kruskal-Wallis p> 0,05).
“Diet yang rendah buah merupakan salah satu dari tiga faktor risiko teratas untuk penyakit kardiovaskular dan diabetes,” kata rekan penulis Britt Burton-Freeman, PhD, profesor di Institut Teknologi Illinois.
Ia menambahkan: “Menambahkan sedikitnya satu cangkir stroberi sehari ke dalam pola makan Anda dapat menunjukkan manfaat bagi kesehatan kardiovaskular Anda.”
Khususnya, nilai vitamin C harian yang direkomendasikan dapat dipenuhi dengan satu porsi 8 buah stroberi (satu cangkir). Sejumlah nutrisi dan senyawa bioaktif bermanfaat lainnya juga disediakan oleh buah ini.
