Seorang pelanggan memegang sekantong makanan di luar restoran Chipotle di New York pada 12 Januari 2024.
Angus Mordant | Bloomberg | Gambar Getty
Panggangan Meksiko Chipotle pada hari Selasa melaporkan hasil triwulanan yang beragam meskipun ada seperempat lalu lintas ke restorannya yang lebih tinggi.
Saham perusahaan turun 3% dalam perdagangan yang diperpanjang.
Inilah yang dilaporkan perusahaan dibandingkan dengan perkiraan Wall Street, berdasarkan survei analis oleh LSEG:
- Laba per saham: disesuaikan 27 sen vs. 25 sen yang diharapkan
- Pendapatan: $2,79 miliar vs perkiraan $2,82 miliar
Chipotle melaporkan laba bersih kuartal ketiga sebesar $378.4 juta, atau 28 sen per saham, naik dari $313.2 juta, atau 23 sen per saham, tahun sebelumnya.
Biaya makanan dan minuman perusahaan meningkat selama kuartal tersebut, sebagian karena keputusan Chipotle untuk menekankan kembali porsi yang banyak setelah reaksi balik yang dipicu media sosial atas ukuran mangkuk burritonya pada musim panas ini.
Tidak termasuk item, perusahaan memperoleh 27 sen per saham.
Penjualan bersih naik 13% menjadi $2,79 miliar.
Penjualan di toko yang sama naik 6%, sedikit di bawah perkiraan StreetAccount sebesar 6,3%. Lalu lintas ke restoran meningkat 3,3% pada kuartal ini, melanjutkan upaya restoran tersebut dalam melawan kemerosotan lalu lintas pejalan kaki secara keseluruhan di seluruh industri. Meskipun banyak konsumen memilih untuk makan lebih sedikit di luar, Chipotle mendapat manfaat dari memiliki basis pelanggan yang lebih kaya yang bersedia membayar lebih untuk burrito dan mangkuknya.
“Kami melihat pertumbuhan dari semua kelompok pendapatan saat ini,” kata CEO sementara Scott Boatwright di CNBC. “Lonceng Penutupan: Perpanjangan Waktu” pada hari Selasa.
Meskipun permintaan melemah pada awal kuartal ketiga, Boatwright mengatakan penjualan meningkat sepanjang periode tersebut, terutama karena Chipotle memperkenalkan kembali daging brisket asapnya. Item menu dengan waktu terbatas saat ini merupakan protein paling mahal, bahkan melampaui pilihan steak dan daging sapi barbacoa di rantai tersebut.
Boatwright, mantan chief operating officer Chipotle, turun tangan untuk memimpin perusahaan setelah mantan CEO Brian Niccol berangkat pada akhir Agustus untuk menjadi pilot. Starbucks‘ perubahan haluan. Pada konferensi telepon perusahaan pada hari Selasa, Boatwright meyakinkan investor bahwa strategi rantai tersebut tidak berubah meskipun ada perombakan kepemimpinan.
“Saya telah bekerja bersama tim eksekutif berbakat kami untuk menyusun dan mengembangkan strategi sukses kami, dan kami akan terus melaksanakannya,” katanya.
Penjualan digital menyumbang 34% dari pendapatan triwulanan rantai makanan dan minuman tersebut.
Perusahaan membuka 86 lokasi baru selama kuartal tersebut, 73 di antaranya termasuk “Chipotlane” yang didedikasikan untuk pengambilan pesanan online.
Chipotle juga berinvestasi pada peralatan baru untuk meningkatkan persiapan dan memasaknya. Perusahaan berencana meluncurkan alat pengiris produk baru ke semua restoran pada musim panas mendatang. Chipotle juga telah menambahkan pemanggang dua sisi ke 74 restoran dan akan mengumumkan awal tahun depan strateginya untuk menambahkan peralatan tersebut ke restoran baru dan yang sudah ada.
Selama setahun penuh, Chipotle menegaskan kembali pandangannya bahwa penjualan di toko yang sama akan tumbuh dengan persentase satu digit menengah hingga tinggi. Perusahaan juga memperkirakan akan membuka antara 285 dan 315 restoran baru tahun ini.
Pada tahun 2025, Chipotle berencana membuka antara 315 dan 345 lokasi baru. Lebih dari 80% restoran tersebut akan menyertakan Chipotlane.
