Zat besi memainkan peran penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi remaja putri, terutama selama fase penting masa remaja. Periode ini ditandai dengan pertumbuhan dan perkembangan yang pesat, sehingga asupan zat besi yang cukup menjadi hal yang sangat penting. Menurut Bapak Subhadeep Dasgupta, Kepala Bisnis di Gritzo, “Fungsi zat besi yang beragam juga mencakup mendukung pertumbuhan, perkembangan otot, dan pematangan organ vital selama tahap kehidupan yang penting ini.”
“Zat besi berkontribusi dalam mempertahankan tingkat energi, fungsi kognitif, dan sistem kekebalan tubuh yang kuat, yang semuanya merupakan komponen penting bagi remaja putri saat mereka memasuki lingkungan dan lingkungan sosial baru.”
“Dimulainya menstruasi memperkuat pentingnya memenuhi peningkatan kebutuhan zat besi mereka. Kehilangan darah setiap bulan memerlukan prioritas pada makanan kaya zat besi, termasuk daging tanpa lemak, unggas, ikan, kacang-kacangan, dan sereal yang diperkaya. Menggabungkan pilihan makanan ini dengan sumber vitamin C , seperti buah jeruk dan sayuran berdaun hijau, sangat penting karena meningkatkan penyerapan zat besi,” lebih lanjut Mr. Subhadeep menyoroti.
Dalam wawancara dengan Zee News English, Dr Vijay Ramanan, Sr. Consultant Clinical Hematologist, Director Clinical Hematology, Bone Marrow & Stem Cell Transplant, Ruby Hall Clinic Pune mengatakan, “Penting bagi remaja putri untuk mengonsumsi makanan kaya zat besi seperti daging tanpa lemak. , unggas, ikan, kacang-kacangan, lentil, sereal yang diperkaya, dan sayuran berdaun gelap yang biasanya dimasak dengan peralatan besi. Selain itu, memadukan makanan ini dengan sumber vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi.”
Pentingnya Zat Besi dalam Diet
Dr Vijay berbagi mengapa zat besi penting dalam pola makan gadis-gadis muda yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Mencegah Anemia Defisiensi Besi: Remaja putri yang memasuki masa pubertas mengalami lonjakan kebutuhan zat besi akibat menstruasi, sehingga pencegahan anemia defisiensi besi menjadi prioritas utama. Zat besi sangat diperlukan untuk produksi hemoglobin, protein yang membawa oksigen dalam sel darah merah. Anemia dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan berkurangnya konsentrasi, sehingga berdampak negatif pada aktivitas akademis dan sehari-hari.
Mendukung Pertumbuhan dan Pembangunan: Zat besi memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan diferensiasi sel, yang penting untuk percepatan pertumbuhan yang menjadi ciri masa remaja. Memastikan asupan zat besi yang cukup mendukung perkembangan otot, organ, dan pertumbuhan fisik secara keseluruhan.
Fungsi kognitif: Fungsi otak yang baik bergantung pada zat besi. Asupan zat besi yang tidak memadai dapat mengakibatkan defisit kognitif, mempengaruhi memori, konsentrasi, dan kemampuan belajar pada remaja putri.
Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh: Zat besi merupakan bagian integral dari sistem kekebalan tubuh, yang melindungi tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
Produksi energi: Keterlibatan zat besi dalam produksi energi sangat penting untuk menjaga tingkat energi sepanjang aktivitas sehari-hari dan olahraga. Kekhawatiran lainnya mungkin termasuk rambut rontok dan kram, yang dapat memengaruhi harga diri, dan sakit kepala atau migrain yang terus-menerus, yang mungkin disalahartikan sebagai pura-pura.
Pengobatan Defisiensi Zat Besi
Untuk pengobatan yang efektif untuk memperbaiki kekurangan zat besi seperti yang disampaikan oleh Dr Vijay- Sr. Konsultan Hematologi Klinis, menyarankan:
1. Obat cacing dengan Albendazole, Ivermectin, atau obat cacing yang sesuai untuk mengatasi infestasi cacing.
2. Gunakan suplementasi zat besi dalam bentuk tablet, biasanya setiap dua hari sekali untuk meminimalkan risiko sembelit atau diare.
3. Pilih peralatan berbahan besi dalam memasak dan kurangi konsumsi kopi hitam, teh, dan sirih pinang.
4. Gabungkan makanan kaya zat besi seperti jaggery berwarna gelap, sayuran berdaun hijau, atau hati ke dalam pola makan untuk menjaga kadar zat besi yang sehat.
