Apa yang dimaksud dengan laporan CRISIL mengatakan?
Berdasarkan laporan terbaru CRISIL untuk bulan Juli, biaya thali vegetarian naik 11% dan thali non-vegetarian naik 6%, dibandingkan dengan bulan sebelumnya.
Apa saja isi thali?
Menurut laporan Roti Rice Rate (RRR), thali vegetarian terdiri dari roti, bawang, tomat, kentang, nasi, dal, dadih, dan salad. Di sisi lain, thali non-sayur memiliki hidangan yang sama dengan thali vegetarian, kecuali dal, yang diganti dengan ayam atau daging lainnya.
Apa alasan di balik kenaikan tersebut?
Laporan itu mengatakan bahwa lonjakan biaya makanan vegetarian disebabkan oleh naiknya harga sayuran, terutama tomat, menurut Harga Beras Roti untuk bulan Juli, perkiraan biaya makanan rumahan oleh Crisil Market Intelligence and Analysis.
Menurut laporan tersebut, harga tomat naik pada bulan Juli setelah sedikitnya curah hujan. “7% dari 11% kenaikan harga thali sayur disebabkan oleh harga tomat saja, yang telah melonjak 55% dalam sebulan dari (sekitar) ₹42 per kg pada bulan Juni menjadi (sekitar) ₹66 per kg pada bulan Juli,” demikian pernyataan laporan CRISIL.
Jika kita mengacu pada data, biaya menyiapkan thali vegetarian pada bulan Juli naik menjadi ₹32,60 dari ₹29,60 pada bulan Juni, dan biaya menyiapkan thali non-vegetarian menjadi ₹61,40 dari ₹58.
Dan saat kami menganalisis biaya, kedua biaya untuk Juli 2024 lebih rendah daripada biaya untuk Juli 2023, di mana thali vegetarian berharga ₹34,10 dan thali non-vegetarian ₹67,80.
Dalam laporan itu juga disebutkan bahwa harga bawang merah dan kentang juga naik masing-masing 20% ​​dan 16% pada bulan Juli dibandingkan dengan bulan sebelumnya.
Sebaliknya, biaya thali non-vegetarian naik lebih lambat daripada biaya thali vegetarian, karena harga ayam pedaging yang stabil, yang harganya lebih dari setengah biaya thali non-vegetarian.
Gambar Thumb dan Embed milik: istock
