Anda mungkin ingin mengevaluasi kembali bahwa jika Anda menunda upaya untuk menghilangkan perut kembung karena Anda pikir Anda harus makan makanan yang bergizi tetapi hambar dan menjijikkan bagi Anda.
Tahukah Anda bahwa kembung dapat dicegah dengan melakukan perubahan kecil pada pola makan Anda dan mengonsumsi makanan dan bahan-bahan yang umum? Anda bisa mendapatkan tubuh yang lebih rata dengan mengonsumsi makanan yang padat nutrisi dan beraroma.
Menurut sebuah surat kabar internasional, Dr Megan Rossi, yang dikenal sebagai Dokter Kesehatan Gut, membahas dalam bukunya Eat Yourself Healthy bahwa walaupun ada faktor kompleks yang menyebabkan kembung, hal itu dapat dikurangi atau bahkan dihindari sama sekali dengan melakukan sedikit perubahan pola makan.
Dia menyarankan untuk membatasi makanan yang mengandung FODMAP, kelas karbohidrat yang sulit diserap oleh usus kecil dan yang dapat memperburuk masalah.
Dia juga menyarankan untuk menghindari makan besar, memastikan untuk mengunyah makanan Anda secara menyeluruh, dan umumnya makan lebih jarang.
Berikut adalah tiga perubahan pola makan sederhana yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi lemak perut:
Bersantailah dengan legum
Selain menjadi sumber protein nabati dan mikronutrien penting yang baik, kacang-kacangan seperti kacang polong, buncis, buncis, dan lentil juga kaya serat dan FODMAP.
Cobalah varietas kalengan yang dibilas secara menyeluruh sebagai alternatif, dan pertahankan ukuran porsi yang lebih kecil – seperempat cangkir – untuk membantu mencegah kembung. Biji-bijian utuh seperti quinoa, nasi, dan oat merupakan pengganti kacang-kacangan yang baik.
Salah satu makanan yang diketahui berkontribusi terhadap kembung adalah sensitivitas gluten, dan quinoa sangat tinggi protein dan cocok untuk mereka yang memiliki sensitivitas ini.
Satu kantong 250 gram quinoa matang, 150 g feta potong dadu, setengah mentimun potong dadu, 150 g stroberi iris, dan beberapa genggam daun mint cincang halus dapat digabungkan untuk membuat salad quinoa yang cepat dan sederhana. Bumbui dengan 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin, 1 sendok teh madu, air perasan 1 jeruk nipis, dan sejumput garam dan merica.
Bawang adalah tidak-tidak
Bahan makanan dapur, bawang merah dan bawang putih, juga tinggi fruktan, sejenis serat larut yang bisa membuat Anda merasa kembung. Anda dapat memuaskan keinginan allicin Anda tanpa mengkhawatirkan efek berangin dengan menggunakan bagian hijau dari daun bawang, menambahkan daun bawang cincang, atau menggunakan minyak bawang putih.
Dr Rossi juga menciptakan adas sebagai “pengganti yang fantastis” untuk rasa dan tekstur yang lebih mudah di sistem pencernaan.
Setel oven Anda ke 200 C/180 C fan/gas 6 dan siapkan hidangan ayam dan adas yang lezat ini untuk makan malam. Di bagian bawah loyang, atur beberapa irisan wortel yang sudah dikupas, umbi adas, dan lemon yang dipotong-potong.
Dengan kulit menghadap ke atas, susun delapan paha ayam di atasnya. Gerimis dengan minyak zaitun dan bumbui sesuai selera. Campurkan 1 sendok teh madu dengan 200 ml kaldu ayam. Isi piring dengan adonan, lalu panggang selama 35 sampai 40 menit, atau sampai ayam berwarna kecokelatan.
Gunakan buah secukupnya
Dr Rossi juga berbagi bahwa buah-buahan seperti apel memiliki kadar FODMAP, fruktosa, dan serat yang tinggi, yang semuanya dapat membuat Anda merasa kembung. Anda juga harus mengonsumsi lebih sedikit aprikot, ceri, kurma, buah ara, persik, pir, dan prem.
Blueberry, stroberi, raspberry, buah jeruk, dan anggur adalah pilihan yang lebih ramah perut. Untuk menghindari overdosis usus, coba batasi asupan buah Anda menjadi satu bagian dalam satu waktu.
Buah yang sudah dimasak memiliki serat yang lebih mudah diserap. Dengan yogurt hidup, cobalah kompot stroberi, jahe, dan rhubarb rendah FODMAP ini; probiotik yang dikandungnya akan membantu pencernaan.
Campurkan 250g stroberi cincang, 250g rhubarb cincang, 1 sdt ekstrak vanila, 1 sendok makan jahe kupas dan parut halus, 1 sendok makan sirup maple, dan 1 sendok makan air dalam panci dan didihkan selama 20 menit dengan api kecil. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
