Merencanakan dan memasak secara bertahap untuk Holi yang menyenangkan: Holi adalah festival warna, waktu untuk mengabadikan momen berharga bersama orang-orang terkasih. Namun bayangan tugas dapur terkadang bisa mencuri keajaiban. Holi ini, bertemanlah dengan memasak secara massal – tren kuliner terbaru di blok tempat Anda menyiapkan makanan dalam jumlah yang lebih besar sebelumnya dan menyimpannya. Ini membantu Anda mengurangi waktu persiapan secara drastis nanti! Jadi, berinvestasilah dalam wadah kedap udara untuk penyimpanan yang aman, dan voila! Anda telah membuka banyak kemungkinan.
Tradisi Thandai yang menyegarkan di Holi: Kalahkan panas dan hilangkan dahaga Anda dalam semangat Holi sejati dengan Thandai yang ikonik! Minuman dingin beraroma ini telah menjadi pusat perayaan Holi selama berabad-abad. Bahan-bahan pendingin Thandai seperti biji adas dan biji melon menjadikannya pilihan alami saat musim panas tiba. Inilah sentuhan modern untuk menjaga Thandai Anda tetap unik dan menyegarkan! Bekukan Thandai menjadi es batu. Saat minuman Anda menghangat sepanjang hari, cukup masukkan beberapa kubus ke dalamnya. Dengan cara ini, Anda dan tamu Anda dapat menenangkan diri dan memulihkan energi dengan beberapa gelas Thandai yang menyegarkan di musim panas!
Koktail yang terinspirasi dari warisan budaya: Holi adalah alasan sempurna untuk bereksperimen dengan ramuan tidak konvensional yang menjembatani kesenjangan antara tradisional dan modern. Kejutkan tamu Anda dengan kombinasi seperti Bhang Margarita, Gin dan Tonik dengan kandungan Saffron, dan Thandai Mojito.
Baca juga: Cara makan yang manis-manis dan tetap sehat di Holi ini
Rayakan Holi dengan thali yang semarak: Rancang menu Holi Anda untuk menyertakan semua profil warna dalam makanan Anda untuk menciptakan pesta penuh warna bagi tamu Anda. Biarkan thali Anda mencerminkan festival dengan setiap elemen yang menonjolkan warna cerah dan kekayaan manfaat kesehatan. Misalnya, thali warna-warni Anda dapat terdiri dari salad bit merah muda (sumber mangan yang baik), yogurt putih (sumber protein dan kaya probiotik), pulao tomat merah (kaya vitamin C), kari kacang hijau (dikemas dengan Vitamin A dan K), aloo gobi kuning (karbohidrat yang sangat dibutuhkan) semuanya dimasak dalam kadhai besi untuk tambahan tambahan zat besi dalam makanan Anda.
Thandai dengan twist: Anda mungkin pernah mendengar istilah masakan fusion? Jika rumah Anda adalah salah satu tempat di mana Anda dengan senang hati memasak masakan internasional dan India, maka Holi bisa menjadi waktu yang tepat bagi Anda untuk memadukan dua budaya berbeda dan menciptakan kombinasi rasa yang unik! Karena Thandai – minuman Holi yang klasik memiliki rasa yang lembut dan pedas, minuman ini dapat dengan mudah dibuat menjadi makanan penutup seperti kue berbumbu Thandai, kue tart Thandai custard, atau Thandai panna cotta! Perpaduan antara tradisi dan inovasi ini pasti akan meninggalkan kesan mendalam pada selera semua orang!
Tetap tenang dan makan chaat: Tidak ada perayaan di India yang lengkap tanpa hidangan pembuka versi India – chaat yang eksotis. Sajikan variasi chaat populer dalam porsi kecil seperti dahi bhalla, aloo tikki, dan papri chaat yang memungkinkan semua orang menikmati camilan cepat. Porsi seukuran gigitan dan sifat chaat yang mudah dikonsumsi membuat orang dapat bermain holi, makan, dan mengulanginya dengan lancar! Jika Anda berjiwa petualang, siapkan konter chaat DIY dan biarkan tamu Anda memilih dari berbagai topping seperti sayuran cincang, chutney, hidangan goreng gurih, makhana panggang, dan yogurt yang menenangkan. Ini tidak hanya akan membuat chaat tetap segar dan renyah, tetapi juga mengurangi beban kerja Anda.
Burfi berwarna-warni: Siapkan burfi Holi warna-warni menggunakan bahan-bahan alami seperti bit, wortel, dan pistachio, buatlah kotak seukuran sekali gigit yang secara visual menakjubkan dan lezat. Tambahkan perasa sambil mencampurkan bahan burfi ke dalam kadhai, cocok untuk memastikan permukaan tahan lengket untuk memadukan semua bahan kaya burfi dengan baik. Elemen warna dan rasa bisa menjadi tip cepat namun mudah untuk menambahkan sedikit tambahan pada persiapan Holi klasik Anda!
Dikontribusikan oleh: Neha Deepak Shah, Chef Stahl
