Jamur enoki dikaitkan dengan wabah Listeria di dua negara bagian.
Infeksi Listeria monocytogenes telah memicu penyelidikan kolaboratif oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), Food and Drug Administration (FDA) dan kesehatan masyarakat dan pejabat regulasi.
Setidaknya dua orang, satu di Nevada dan satu di Michigan, telah terinfeksi oleh virus tersebut sejak 15 November dan dirawat di rumah sakit, meskipun CDC mengatakan jumlah sebenarnya dari mereka yang terinfeksi kemungkinan lebih tinggi. “Ini karena beberapa orang sembuh tanpa perawatan medis dan tidak dites untuk Listeria,” catat CDC dalam laporannya.
APAKAH PUSAT PERAWATAN URGENT MERUGIKAN PRAKTIK PENGOBATAN KELUARGA AMERIKA?
“Selain itu, penyakit baru-baru ini mungkin belum dilaporkan, karena biasanya diperlukan tiga hingga empat minggu untuk menentukan apakah orang yang sakit merupakan bagian dari wabah,” kata CDC.
Data epidemiologis dan laboratorium dikumpulkan dari sampel orang sakit selama periode 5 Oktober-Oktober. 8 tahun 2022, menegaskan bahwa jamur enoki terkontaminasi Listeria membuat orang sakit. Orang-orang yang sakit melaporkan makan jamur enoki atau makan di restoran dengan item menu yang mengandung jamur enoki rubah 17.
Penyelidik bekerja untuk mengidentifikasi merek tertentu dari jamur putih bertangkai panjang biasanya digunakan dalam masakan Asia seperti sup dan hidangan tumis yang mungkin terkait dengan penyakit ini.
Salah satu merek, Green Day Produce, telah menarik paket jamur enoki yang dijual antara September dan Oktober karena kemungkinan kontaminasi dengan Listeria monocytogenes.
Bakteri inilah yang menyebabkan infeksi Listeria, menurut laporan yang diposting situs web FDA.
Listeria menimbulkan ancaman bagi wanita hamil, bayi baru lahir, dan individu yang lebih tua atau dengan gangguan kekebalan.
Jamur enoki dikemas dalam plastik bening berukuran 7,05 ons dan didistribusikan ke seluruh Indonesia distributor dan toko retailmenurut pernyataan yang diposting FDA.
Konsumen didesak untuk mengembalikan barang-barang untuk pengembalian uang penuh, kata situs web itu.
Jamur enoki segar ditampilkan di sini.
(iStock)
Listeria menimbulkan ancaman bagi wanita hamil, bayi baru lahir, dan individu yang lebih tua atau dengan gangguan kekebalan.
Ini adalah orang-orang yang memiliki risiko komplikasi terbesar, menurut dokter pengobatan darurat bersertifikat Dr. Fred Davis, ketua asosiasi pengobatan darurat di Northwell Health di Pulau Panjang, New York.
“Pada mereka [individuals] yang berisiko, dapat menyebabkan infeksi luar biasa yang terlihat seperti sepsis atau meningitis yang dapat menyebabkan kematian,” kata Dr. Davis.
“Gejala biasanya akan sembuh dengan intervensi minimal selama seseorang dapat tetap terhidrasi.”
Dia juga mengatakan hal itu dapat menyebabkan komplikasi kehamilan.
Davis mencatat, bagaimanapun, bahwa orang dengan sistem kekebalan normal jarang mengembangkan infeksi invasif.
“Pada kebanyakan orang, gejala umum infeksi Listeria bisa berupa diare; tetapi bisa juga termasuk gejala yang mirip dengan banyak penyakit virus seperti demam, nyeri tubuh, mual dan muntah,” kata Davis juga.
“Gejala biasanya akan sembuh dengan intervensi minimal selama seseorang dapat tetap terhidrasi.”
Dr Aaron E. Glatt, kepala penyakit menular dan seorang ahli epidemiologi rumah sakit di Rumah Sakit Mount Sinai South Nassau di Long Island, New York, mengatakan kepada Fox News Digital bahwa penting untuk mencari perawatan medis secepat mungkin jika Anda yakin memiliki infeksi listeria.
“Listeria adalah infeksi yang dapat diobati dalam banyak kasus, dan jika didiagnosis dini dan benar, dapat berhasil diobati dengan antibiotik yang tersedia,” katanya.
Dua orang baru-baru ini dirawat di rumah sakit, menurut laporan, karena infeksi Listeria yang berhubungan dengan jamur enoki. CDC mengatakan bahwa jumlah mereka yang terkena dampak kemungkinan lebih tinggi. Listeria dapat diobati dalam banyak kasus, kata seorang ahli.
(iStock)
CDC merekomendasikan agar orang segera menghubungi penyedia layanan kesehatan mereka jika mereka mengalami gejala penyakit Listeria setelah makan jamur enoki.
Beberapa gejala termasuk sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan dan kejang, selain demam dan nyeri otot pada mereka yang tidak hamil, kata CDC.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR UNTUK NEWSLETTER GAYA HIDUP KAMI
Wanita hamil biasanya mengalami demam, kelelahan, dan nyeri otot, kata badan itu juga.
Listeria dapat menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur dan penyakit serius atau kematian pada bayi baru lahir, CDC juga menyatakan.
KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS
Badan tersebut menyarankan wanita yang sedang hamil, mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah atau mereka yang berusia 65 tahun atau lebih untuk tidak makan jamur enoki mentah.
CDC juga menyarankan agar restoran tidak menyajikan jamur enoki mentah dan memasak jamur enoki secara menyeluruh untuk membunuh kuman bawaan makanan.
