Jika Anda mendambakan liburan mewah tanpa keramaian dan menikmati suasana santai, Goa Selatan adalah pilihan Anda. Bagian Goa ini penuh dengan pantai yang masih asli, tempat hijau subur, dan pemandangan santai yang sempurna bagi siapa saja yang menginginkan sentuhan berkelas tanpa kekacauan. Berbeda dengan Goa Utara dengan kehidupan malamnya yang sibuk dan pasar yang ramai, Goa Selatan menyajikan suasana yang lebih damai dan santai – surga kecil bagi mereka yang menyukai kenyamanan dengan sisi budaya dan makanan yang tak terlupakan.
Soal makanan, Goa Selatan tidak bisa menahan diri. Area ini dipenuhi dengan pilihan bersantap yang memadukan cita rasa tradisional Goa dengan sentuhan modern dan segar. Tepat di tengah surga tropis ini terdapat Heritage Village Resorts & Spa – sepotong surga di mana setiap sudutnya menceritakan sedikit sejarah Goan dan memberikan suasana sempurna untuk petualangan kuliner yang serius.
Ucapkan Halo kepada Bonita: Hotspot Kuliner Terbaru Resor ini
Salah satu permata terbaru resor ini adalah Bonita, restoran khas mereka yang seperti surat cinta untuk dicicipi. Suasana Bonita yang semarak namun nyaman menyiapkan panggung untuk menu yang memadukan cita rasa lokal dan global terbaik. Dengan perpaduan sentuhan tradisional Goa dan dekorasi modern, Bonita menerapkan keseimbangan antara menghormati akar Goa dan menyambut masa depan yang segar.
Pada kunjungan saya baru-baru ini, kami mendapatkan pengalaman Bonita seutuhnya. Malam dimulai dengan Sup Jamur Liar yang bersahaja, kaya rasa, dan pemanasan yang sempurna. Selanjutnya adalah hidangan pembuka, di mana Patatas Bravas menghadirkan rasa pedas yang pas dengan saus tomatnya yang tajam dan aioli bawang putih. Kemudian datanglah Recheado Beets dan Burrata – campuran burrata krim dan bit manis, semuanya diikat dengan saus jeruk gosong yang membuat semuanya tetap menarik.
Sekarang, mari kita bicara tentang pizza! Smokey Barbeque Chicken Pizza benar-benar pemenangnya, dengan taburan bawang panggang, jagung hangus, dan jalapeños di atasnya. Berasap, gurih, dan mustahil untuk dibagikan (meskipun kami sudah mencobanya). Jika Anda seorang pecinta pizza, ini adalah suatu keharusan.
Untuk hidangan utama, kami mencoba Krapow Jamur Panggang – sentuhan segar klasik Thailand dengan jamur cincang, ketan, dan saus basil-cabai yang menghadirkan cita rasa utama. Namun bintang sebenarnya dari pertunjukan ini adalah Spaghetti Lobster Panggang, yang ditaburi mentega bawang putih hitam yang kaya dengan emulsi bouillabaisse. Itu adalah pasta makanan laut yang dibuat dengan benar dan menunjukkan betapa perhatiannya terhadap menu Bonita.
Untuk mengakhiri makan, kami memilih Chilli Pineapple Tres Leches untuk hidangan penutup. Makanan penutup ini adalah yang terbaik, dengan nanas panggang manis berasap yang dipadukan sempurna dengan tres leches yang ringan dan lembut – yang diakhiri dengan nada tinggi.
Pengalaman Desa Warisan
Selain kulinernya yang lezat, Heritage Village Resorts & Spa adalah tempat pelarian yang damai dari keseharian. Kamar-kamar resor mencerminkan pesona Goa namun hadir dengan semua kenyamanan modern yang Anda perlukan untuk benar-benar bersantai. Pilihlah mulai dari seharian di spa, sesi bersantai di tepi kolam renang, atau sekadar menikmati pemandangan lanskap menakjubkan di sekitar Anda.
Heritage Village Resorts & Spa bukan hanya tempat untuk bersantai – ini adalah sebuah pengalaman. Dengan menu Bonita yang menarik dan suasananya yang ramah, tempat ini wajib dikunjungi bagi siapa pun yang ingin meningkatkan permainan bersantap di Goa Selatan.
Saat matahari terbenam di bawah cakrawala dan angin laut bertiup melalui pepohonan palem, ada perasaan bahwa Goa Selatan memiliki sesuatu yang istimewa. Ini adalah tempat di mana kemewahan dan keaslian hidup berdampingan, mengundang Anda untuk bersantai, menikmati setiap gigitan, dan menikmati kehidupan yang menyenangkan. Jadi, apakah Anda seorang pecinta kuliner yang sedang menjalankan misi atau sekadar ingin bersantai, Heritage Village Resorts & Spa dan Bonita siap menyambut Anda.
