Salah satu komponen utama hidup sehat adalah memiliki pola makan yang seimbang. Para ahli dari seluruh dunia menekankan pentingnya memasukkan nutrisi penting ke dalam setiap makanan, dimulai dari sarapan. Di antara nutrisi tersebut, serat sering kali tidak mendapat perhatian yang semestinya. Komponen penting ini tidak hanya membantu menjaga sistem pencernaan kita tetap sehat tetapi juga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Namun, meskipun memiliki begitu banyak manfaat, serat sering kali diabaikan dalam pilihan sarapan kita, yang mengakibatkan kita kehilangan manfaat kesehatannya. Apakah serat benar-benar penting untuk disertakan dalam menu sarapan kita? Mari kita cari tahu apa yang dikatakan ahli tentang hal ini.
Baca juga: Segala Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Serat Larut dan Tidak Larut
Serat untuk Sarapan: Baik atau Tidak Baik?
Menurut ahli gizi Shalini Sudhakar, sarapan sering dianggap sebagai waktu makan terpenting dalam sehari dan harus mengandung semua nutrisi penting, dengan serat sebagai komponen utamanya. Melewatkan asupan serat saat sarapan dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti penuaan dini, masalah pencernaan, dan detoksifikasi yang tidak memadai. Serat penting dalam mendukung kesehatan usus, mengatur kadar gula darah, dan mendukung detoksifikasi proses. Tanpa itu, sistem pencernaan Anda mungkin terganggu, yang menyebabkan ketidaknyamanan dan masalah jangka panjang.
Bagaimana Menambahkan Serat ke Sarapan Anda?
Jika Anda kekurangan waktu di pagi hari, ahli gizi Shalini Sudhakar merekomendasikan solusi sederhana namun efektif: konsumsi satu sendok makan biji chia yang direndam dalam air bersama sarapan rutin Anda. Bahan yang kecil namun padat nutrisi ini akan memberi Anda tiga hingga lima gram serat, setara dengan semangkuk penuh sayuran. Biji chia tidak hanya kaya serat tetapi juga nutrisi penting, menjadikannya pilihan yang tepat untuk meningkatkan asupan serat Anda.
Tonton video lengkapnya di bawah ini:
Tips Mudah untuk Meningkatkan Asupan Serat Anda
Tubuh kita tidak dapat mencerna serat sehingga serat melewati usus halus ke dalam usus besar dan membantu menjaga kesehatan usus kita. Selain itu, serat makanan meningkatkan berat dan ukuran tinja kita serta melunakkannya. Hal ini memastikan bahwa kita memiliki sistem pencernaan yang sehat dan berfungsi. Jika Anda mencari cara untuk memasukkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda, dietlalu ikuti tips berikut ini:
1. Biji-bijian
Sertakan lebih banyak biji-bijian dalam diet Anda secara keseluruhan. Pilih biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, pasta gandum utuh, dan oatmeal yang kaya akan serat yang tidak hanya akan membuat Anda kenyang lebih lama tetapi juga mencegah masalah pencernaan.
2. Buah dan Sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah cara termudah untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam makanan Anda. Jadikan piring Anda berwarna-warni dengan memasukkan apel, jeruk, beri, wortel, sayuran berdaun hijau, dan brokoli dalam makanan Anda. Makanan-makanan ini sangat tinggi serat.
Kredit Foto: iStock
3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian
Alih-alih makan camilan olahan yang tidak sehat, makanlah kacang-kacangan dan biji-bijian saat Anda merasa lapar di antara waktu makan. Makanan ini tidak hanya mengandung lemak sehat tetapi juga protein dan serat yang akan membuat Anda kenyang lebih lama.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, lentil, dan dal kaya akan serat makanan yang juga tidak terlalu membebani perut. Kacang-kacangan dan lentil dapat ditambahkan ke sup, salad, kuah, atau bahkan camilan lezat seperti burger vegetarian dan taco.
Baca juga: 7 Sayuran Berserat Tinggi yang Dapat Ditambahkan ke Diet Penurunan Berat Badan Anda
