Masoor Dal dikemas dengan protein dan zat besi.
Para ahli percaya bahwa jika lentil merah dikonsumsi secara teratur, seseorang dapat terhindar dari banyak penyakit umum.
Masoor Dal, juga dikenal sebagai miju-miju merah, cukup populer dalam masakan India karena nilai gizi dan manfaat terapeutiknya yang luar biasa. Semangkuk Masoor Dal sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi penting harian Anda. Ini adalah salah satu dal yang paling mudah untuk dimasak. Ini memiliki rasa manis ringan dan rasa bersahaja yang cocok dengan semua bumbu dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Masoor Dal dikemas dengan protein dan zat besi. Diketahui dapat membantu melawan anemia. Konsumsi harian ini juga dapat membantu menurunkan berat badan. Para ahli juga percaya bahwa jika lentil dikonsumsi secara teratur, seseorang dapat terhindar dari banyak penyakit umum.
Meskipun tidak perlu direndam terlebih dahulu, akan bermanfaat jika Anda merendam lentil merah selama beberapa menit sebelum dimasak agar nutrisi lengkap dapat diperoleh darinya. Dengan cara ini, tubuh Anda juga akan mendapatkan karbohidrat, serat, kalsium, magnesium, dan nutrisi lain dalam jumlah yang cukup.
Berikut adalah beberapa khasiat khusus dari lentil merah –
– Menurut pakar dan konsultan makanan, Neelanjana Singh, lentil ini meningkatkan jumlah sel darah merah dalam darah, yang diperlukan untuk mencegah anemia dan menjaga kesehatan tubuh. Kehadiran folat dalam dal ini adalah salah satu bentuk vitamin B, yang juga membantu meningkatkan jumlah sel darah merah. Jumlah sel darah merah yang sehat juga akan memastikan aliran darah yang baik dalam tubuh dan jantung yang sehat. Ini juga membantu melindungi dinding arteri jantung dan dapat membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan jantung. Wanita hamil disarankan untuk makan kacang lentil merah karena nutrisi penting yang ada di dalamnya.
– Jika Anda adalah seseorang yang sedang menjaga berat badannya, maka lentil merah adalah tambahan yang bagus untuk diet. Nutrisi seperti serat dan protein membantu menjaga perut tetap terasa kenyang dalam waktu lama. Bersamaan dengan ini, ia juga membantu mengatasi sembelit dengan menambah kotoran pada tinja dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
– Masoor Dal dianggap bermanfaat untuk otot dan otak. Ada banyak penelitian yang menunjukkan konsumsi dal khusus ini membantu mencegah kolesterol jahat (LDL). Menurut para ahli, kehadiran protein membantu memperkuat otot. Mineral dalam nadi ini membantu sistem saraf dan baik untuk otak. Ia juga dikenal untuk menjaga tekanan darah tetap terkendali.
– Konsumsi miju-miju merah dapat membuat kulit bercahaya. Kehadiran vitamin dan mineral membantu menjaga elastisitas kulit. Selain untuk makan, Anda juga bisa mempertimbangkan untuk menggunakannya sebagai masker wajah untuk perawatan kulit. Anda juga dapat menggunakannya sebagai paket rambut karena akan melindungi kepala Anda dari infeksi jamur, dan menjaga kulit kepala tetap bersih dan terhidrasi. Kehadiran protein dan antioksidan akan membuat rambut lebih kuat dari jalanan dan mengurangi rambut rontok.
