Makanan memiliki cara unik untuk menyatukan orang, dan ‘The Hawking St.’ di Noida merangkul ide ini dengan memperkenalkan perpaduan masakan India yang menyenangkan dari seluruh penjuru negeri. Didirikan oleh pasangan Bengali Anish Dev dan Sanghamitra Sarcar, bistro jajanan kaki lima ini bertujuan untuk menyatukan para pencinta kuliner melalui pemilihan kekayaan nasional yang dipilih dengan cermat. Pengalaman kami di The Hawking St. mengungkapkan tidak hanya makanan khas yang lezat tetapi juga suasana mengundang yang membedakannya dari tempat makan lain.
Staf yang ramah memandu kami melalui menu dengan sangat hati-hati, memastikan pengalaman bersantap yang menyenangkan. Suasana, lengkap dengan musik dan dekorasi, menambah kenikmatan secara keseluruhan.
Namun, ujian sebenarnya dari restoran mana pun terletak pada makanannya, dan The Hawking St. lulus dengan gemilang. Inilah pendapat kami tentang rasa yang kami cicipi.
Chicken Lo Mein
Hidangan yang terinspirasi dari Cina yang menyenangkan menampilkan mie goreng dengan ayam lembut, sayuran renyah, kecap, cuka, dan minyak wijen. Mie yang dimasak dengan baik dilapisi dengan saus yang seimbang dan gurih, menjadikannya pengaruh Cina pada makanan jalanan India.
Mantu Momos Chaat (Ayam)
Hidangan fusion ini menggabungkan mantu Afghanistan dengan chaat India, menghasilkan pangsit kukus yang diisi dengan ayam cincang, dengan taburan yogurt bawang putih asam dan chutney hijau. Momo yang lembut dan aromatik melengkapi yogurt yang tajam dan chutney mint, menciptakan kombinasi yang unik dan lezat.
Ayam Lo-Mein dan Mantu Momos Chaat (Ayam)
Ikan Kabiraji
Klasik Bengali menampilkan fillet ikan goreng yang dibungkus dengan jaring telur yang halus, renyah, dan lapang. Disajikan dengan saus mustar pedas, hidangan ini memamerkan cita rasa yang membuat masakan Bengali terkenal dengan hidangan ikannya.
Ayam Melagu Masala, Telur, Podi Masala
Mewakili masakan India Selatan, kari ayam pedas ini dipasangkan dengan appam (panekuk tepung beras), telur rebus, dan podi masala (campuran bumbu kering). Kari ayam beraroma dengan kuah berbahan dasar kelapa, ditemani appam lembut dan zesty podi masala, menunjukkan kekayaan cita rasa India Selatan.
Chandni Chowk Moonglet
Versi moong dal chilla yang lebih pulen, dihiasi dengan keju, bawang merah, tomat, ketumbar, dan chutney hijau. Tekstur moonglet yang lembut dan halus, dipadukan dengan kekayaan keju dan kesegaran topping, memberikan penghormatan kepada makanan jalanan Chandni Chowk yang terkenal.
Ikan Kabiraji dan Ayam Melagu Masala, Telur, Podi Masala
Dakwaan:
Hawking St. memberikan pengalaman yang luar biasa, menawarkan beragam hidangan makanan jalanan dalam suasana yang hidup dan unik. Makanan lezat, layanan cepat dan ramah, serta suasana yang semarak menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Dengan musik dan permainan yang menambah keseruan, The Hawking St. terbukti menjadi surga makanan jalanan di Noida. Kami dengan senang hati memberikannya peringkat bintang 3,5 dari 5.
Dimana: Unit 7, 8, 9 Paras One 33 Mall, Sector 132, Noida
Harga untuk dua orang: Rs 450 (perkiraan)
