TEMPO.COBahasa Indonesia: Jakarta – Manajemen Mangkuk Sekunder Adrin Vitadini hanya menjawab pendek setelah salah satu gerai makanan siap saji itu diketahui mencuci peralatan memasak di toilet. Kasus ini terjadi di serai Sec Bowl yang berlokasi di KuninganJakarta Selatan. Resto ini mempunyai 60 gerai di Jakarta dan di luar Jakarta.
Setelah terungkap masalah Sec Bowl tidak menaruh perhatian pada masalah higienitas tersebut, Adrin menyatakan bahwa dia sedang fokus mengawasi prosedur operasional standar di seluruh restoran. “Saat ini kami sedang fokus menjelaskan dengan memperhatikan SOP di semua outlet kami,” kata Adrin saat dihubungi TempoJumat, 20 September 2024.
Adrin tak menjawab apa hasil investigasi pihak Sec Bowl yang meliputi ada SOP yang dilanggar, bagaimana peralatan masak dicuci di toilet, berapa lama masalah mencuci alat masak itu di toilet Sec Bowl Kuningan terjadi. “Terkait kejadian yang terjadi penjelasan dari kami sudah sesuai dengan press release yang sudah kami share di media sosial,” ujar Adrin.
Setelah terungkap peralatan masak di gerai Sec Bowl Kuningan dicuci di toilet, pendiri restoran makanan siap saji ini, Rius Vernandes, langsung angkat bicara. Dia membenarkan kejadian itu terjadi di gerai Sec Bowl Kuningan, Jakarta Selatan. Dia mengatakan bahwa ada pelanggaran SOP yang dilakukan staf di saluran keluar tersebut.
Ketua Pengurus Harian Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia atau YLKITulus Abadi, menyesalkan masalah Sec Bowl—restoran makanan siap saji—yang mencuci peralatan masak di toilet dan viral itu. “Kejadian tersebut mengecewakan dan mengecewakan karena resto itu cenderung mengabaikan higienitas dan berpotensi merugikan konsumen,” kata dia, melalui pesan WhatsApp, Jumat, 20 September 2024.
Iklan
Sebelumnya Rius menyampaikan lima hal setelah terungkap peralatan masak dicuci secara tak layak di sebuah toilet Sec Bowl Kuningan. Lima hal komitmen Sec Bowl yang disiarkan Rius, yaitu menutup Sec Bowl Kuningan secara permanen, menghancurkan semua peralatan atau peralatan yang terindikasi kontaminasi.
Menghancurkan semua persediaan makanan yang terindikasi kontaminasi, meninjau semua protokol dan prosedur kebersihan dan higienitas, dan memastikan kebersihan dan higienitas di semua saluran keluar lainnya dirawat dengan baik.
Pilihan Editor: Awal Mula Terungkapnya Sec Bowl Cuci Alat Masak dan Makan di Toilet hingga Tutup Gerai
