Wabah E. coli mematikan yang terkait dengan irisan bawang pada burger McDonald’s Quarter Pounder telah membuat 104 orang sakit di 14 negara bagian, kata pejabat kesehatan federal dalam pembaruan pada hari Rabu.
Setidaknya 34 orang telah dirawat di rumah sakit, dan empat orang menderita sindrom uremik hemolitik (HUS), suatu kondisi serius yang dapat menyebabkan gagal ginjal. Seorang pria berusia 88 tahun yang tinggal di Grand JunctionColorado, meninggal, seperti diberitakan sebelumnya. Penyakit ini dimulai pada akhir bulan September, dan serangan penyakit terbaru terjadi pada tanggal 21 Oktober ke Badan Pengawas Obat dan Makanan AS.
McDonald’s pada akhir Oktober mengatakan Quarter Pounders – tanpa irisan bawang bombay – akan kembali ke menu ratusan restoran yang terkena dampak setelah pengujian mengesampingkan roti daging sapi sebagai sumber wabah.
Jaringan hamburger menarik burger tersebut dari restoran di beberapa negara bagian setelahnya wabah diumumkan.
Pejabat FDA dan Colorado telah mengumpulkan sampel bawang merah dan lingkungan dari toko dan pusat distribusi McDonald’s. Salah satu sampel bawang bombay yang ditarik kembali dinyatakan positif mengandung E. coli, namun tidak cocok dengan strain yang mewabah.
Pemasok bawang merah, Taylor Farms, menarik kembali bawang kuning setelah wabah ini terjadi, dan McDonald’s telah memperkenalkan kembali bawang bombay potong dari pemasok lain.
“Tampaknya tidak ada kekhawatiran lanjutan mengenai keamanan pangan terkait wabah ini di restoran McDonald’s,” kata FDA.
Biasanya diperlukan waktu tiga hingga empat minggu untuk menentukan apakah orang yang sakit merupakan bagian dari wabah. Kebanyakan orang yang terinfeksi E. coli penghasil racun mengalami kram perut yang parah, diare, dan muntah. Kebanyakan sembuh tanpa pengobatan setelah lima sampai tujuh hari.
Masyarakat disarankan untuk menghubungi penyedia layanan kesehatan jika mereka makan McDonald’s Quarter Pounder dan menderita penyakit parah Gejala E.coli.
